Капуста – один из самых полезных и низкокалорийных продуктов. За месяц капустной диеты можно потерять 10 килограммов, а в некоторых случаях и больше. Предлагаем три варианта капустной диеты и основные правила ее соблюдения.
В капусте содержится витамин С, железо, бета-каротин, калий и глюкозинолат, уменьшающий риск возникновения рака. Придерживаясь этой диеты, можно оздоровить организм в целом, улучшить обмен веществ и избавиться от шлаков и токсинов.
**Основные правила капустной диеты**
— во время продолжительной диеты необходимо принимать комплекс витаминов и минералов.
— ежедневно необходимо выпивать 1,5 -2 литра чистой негазированной воды.
— нельзя голодать, ешьте капустные листья, каждый раз, когда возникает чувство голода.
— для лучших вкусовых качеств в блюда из капусты можно добавлять различные натуральные специи и свежие травы.
**Капустная диета №1: в любом виде**
Суть диеты заключается в том, что капусту можно есть в любое время суток, в любом количестве и в любом виде. Выбор достаточно широк: тушеная капуста, суп, овощные голубцы, квашеная капуста, салаты и другие низкокалорийные блюда с капустой. Ниже — приблизительное меню.
**Завтрак:** зеленый чай или кофе (без сахара).
**Обед:** капустный салат с морковью, заправленный 1 ч.л. оливкового масла, 200 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы.
**Ужин:** салат из свежей или квашеной капусты, 1 перепелиное или половинка куриного вареного яйца и фрукты (кроме винограда и бананов).
За два часа до отхода ко сну выпивайте 1 стакан обезжиренного кефира.
В перерывах между приемами пищи можно есть свежую или квашеную капусту без ограничений. Продолжительность диеты — 7-10 дней.
**Капустная диета №2: суп**
Диета для похудения на основе капустного супа более щадящая, в ее меню помимо самого супа входят фрукты, отварное мясо, а сам суп можно есть в неограниченных количествах.
Для приготовления супа понадобятся: белокочанная капуста — 500 г, 5 морковок, 5 головок репчатого лука, 2 болгарских перца, 2 помидора, 4 стебля сельдерея, неочищенный рис — 100 г, соль.
Нашинкуйте капусту, морковку нарежьте соломкой, репчатый лук кольцами, перец и сельдерей – небольшими кусочками. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы и измельчите. Залейте все овощи водой, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут с открытой крышкой. Потом закройте крышку и варите до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
В другой кастрюле сварите неочищенный рис и добавьте его и измельченный зелёный лук в кастрюлю с овощами за 5 минут до того как будут готовы овощи.
Приблизительное меню этой диеты выглядит следующим образом.
**1 день:** суп, любой фрукт, кроме бананов и винограда.
**2 день:** суп.
**3 день:** суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля).
**4 день:** суп, 2 стакана нежирного молока.
**5 день:** суп, 500 г отварного или приготовленного на пару мяса, курицы или рыбы, помидоры.
**6 день:** суп, овощной салат или овощи на пару (кроме картофеля), 200 г мяса, курицы или рыбы;
**7 день:** суп, овощи, натуральный фруктовый сок без сахара.
**Капустная диета №3: трёхдневная**
Идеальная диета, которую можно использовать как разгрузочную или в случаях, когда необходимо быстро похудеть.
**Завтрак:** чашка кофе или зеленого чая без сахара.
**Обед:** салат из свежей капусты, половинки яблока и апельсина или суп, приготовленный по описанному выше рецепту.
**Ужин:** 200 г нежирной варёной рыбы и небольшая порция тушёной капусты с морковью.
В перерывах между приёмами пищи можно есть свежую капусту.
Источник: hochu.ua
