В Лондоне объявлены рестораны, вошедшие в престижный рейтинг The World’s 50 Best Restaurants Awards 2013.
Первая пятёрка в рейтинге выглядит следующим образом.
**1 место - ресторан El Celler de Can Roca** (Жирона, Каталония, Испания), работающий под руководством братьев Жуана, Жузепа и Жорди Рока. В рейтинге 2012 года ресторан был на втором месте.
**2 место - ресторан Noma (Копенгаген, Дания)**, шеф-повар - Рене Редсепи. Несмотря на то, что голосование во всем мире закончилось до громкой февральской истории с массовым отравлением в Noma, ресторан спустился с первого места, на котором держался три года, на второе.
**3 место - ресторан Osteria Francescana** (Модена, Эмилия-Романья, Италия) Массимо Боттуры. В прошлом году этот ресторан был на пятом месте.
**4 место - ресторан Mugaritz** (Эррентерия, Страна Басков, Испания), которым руководит шеф-повар Андони Андуриза, ученик прославленного Феррана Адриа.
**5 место - ресторан Eleven Madison Park** (Нью-Йорк, США).
Во вторую пятёрку вошли D.O.M. в бразильском Сан-Паулу, лондонский Dinner by Heston Blumenthal, ещё один ресторан из Страны Басков - Arzak, венский Steirereck и ресторан VendômeBergisch, находящийся в коммуне Гладбах земли Рейнланд-Пфальц в Германии.
В этом году в список 50 лучших ресторанов активно ворвались рестораны Азии и Латинской Америки - два из Перу, два из Мексики, два из Бразилии (один из них - на 6 месте). Также впервые в сотню лучших попали два ресторана из Дубая.
Источник: gastronom.ru
_Фото: PаntherMedia/Scanpix_
