Рижским обитателям Facebook слово Diētika знакомо давно, но теперь с первым в Риге кафе вкусной и здоровой еды, открытым двумя очаровательными женщинами, все желающие могут познакомиться и «в реале».
Родилась Diētika из желания двух женщин переменить мир, начав правильным образом — с себя. Ольга Суконникова еще совсем недавно руководила Латвийским Клубом арт-директоров (LADC), и, как говорит она сама, «это была лучшая работа в мире, за исключением одного – там абсолютно не нужно было стоять у плиты…».
Хобби, граничащее со страстью, перевесило, и вкусные, здоровые и полезные рецепты, придуманные за последние годы Ольгой для себя и родных, обрели очертания проекта Diētika. А воплотились в жизнь они под крылом хозяйки ресторана Menora Дианы Резниковой, которой тоже давно хотелось чего-то нового в жизни.
_Ольга Суконникова (справа) и Диана Резникова — очаровательные хозяйки кафе Diētika._
Сначала Diētika завоевала сердца «фейсбуковцев» разнообразным меню с доставкой, куда пожелаете. Ну а на днях по-соседству с рестораном Menora открылась и оффлайн-точка здорового питания.
Хозяйки нового кафе категорически не согласны с тем, что худеть — это скучно и невкусно. Да, их блюда тушатся, запекаются в духовке, варятся или готовятся на пару. Да, в сладостях сахар заменяет натуральный подсластитель стевия. Но, если бы вы видели, как моментально исчезали вкусности на открытии кафе! И как замечательно выглядели гостьи, под крылом Diētika за 3 месяца сбросившие 12 кг!
_Селедочку под шубой от Diētika можно есть без ущерба для фигуры._
_Форшмак на хлебе из отрубей a la Дюкан, испеченном без муки._
_Рагу из чечевицы по-индийски и кебаб из говядины._
_Фирменный десерт Diētika (желе из ревеня, сыр Philadelphia 5%)._
Напоследок еще один факт, немаловажный для худеющих — меню кафе составлено при непосредственном участии председателя Латвийской Ассоциации диетологов Андиса Бреманиса.
_Андис Бреманис с гостьей на открытии кафе._
_Отведать здоровой и вкусной пищи от Diētika заглянул и латвийский гуру рекламы, глава агентства !Mooz Эрикс Стендзениекс._
_Ольгу Суконникову с открытием кафе поздравил музыкант Янис Шипкевицс-младший из дуэта Instrumenti._
_Дизайнер интерьеров Агнес Рудзите и радиоведущая Наталья Олесик._
_Специалист по менеджменту Катерина Черткова._
_Фото: Марис Морканс/MixNews.lv_
