На пресс-конференции, посвященной старту «Ресторанной недели» в Риге, вице-мэр Андрис Америкс рассказал MixNews о своих любимых блюдах латышской кухни и кулинарных навыках.
Поскольку «Ресторанная неделя» посвящена блюдам, приготовленным из местных продуктов, первым делом мы расспросили вице-мэра о его любимых блюдах национальной кухни.
«Начну со сладкого, — улыбнулся Андрис Америкс. – Очень люблю хлебный суп, слойку из ржаного хлеба с вареньем и взбитыми сливками. Серый горох, конечно, тоже, правда, ем его не так часто. Кефир пью, березовый сок».
Оказалось, что вице-мэр старается вести здоровый образ жизни.
«Ем обычно по такому режиму: стакан сока утром, обед в думской столовой, а на ужин – чем меньше, тем лучше. Если же бываю в ресторанах, то, как правило в японских, потому что в последнее время мясу предпочитаю рыбу».
_Когда на пресс-конференции вице-мэр признался, что давно не был в ресторане, совладелец ресторана трех поваров Tām labam būs augt Мартиньш Сирмайс тут же заявил: «К нам придете в первую очередь!»_
Что касается кулинарных талантов, то с ними у Андриса Америкса дела обстоят приблизительно так же, как и у большинства мужчин – он «освоил» омлет и яичницу, а еще может самостоятельно приготовить манную кашу и макароны по-флотски.
_Фото Мариса Морканса/MIX MEDIA GROUP_
