Известный музыкант и давний вегетарианец Пол Маккартни издал книгу постных рецептов, в которой предлагает своим читателям вычеркивать из своего рациона мясо хотя бы один раз в неделю.
Книга получила название The Meat Free Monday Cookbook и включает в себя 52 варианта постного меню. Вместе с экс-битлом в подборе и описании рецептов принимали участие его дочери — модельер Стелла и фотограф Мэри.
_Пол с дочерьми Мэри (слева) и Стеллой._
Большинство блюд, описанных в книге, полностью вегетарианские, авторы призывают читаталей отказываться от мяса не реже одного раза в неделю.
Помимо собственных рецептов Маккартни в The Meat Free Monday Cookbook собраны идеи звезд, которые активно следят за своим рационом. В частности, в книге есть блюда от Пинк, Кевина Спейси, Вуди Харельсона и Вивьен Вествуд.
_Фото одного из рецептов, описанных в книге — пирога из теста фило с рисом и цуккини._
The Meat Free Monday Cookbook стала идеологическим продолжением одноименной кампании, которая была организована Полом Маккартни в 2009 году. Она призвана убедить мясоедов в том, что отказ от животной пищи поможет уменьшить вредное воздействие на окружающую среду, жить более здоровой жизнью и существенно сэкономить.
_Фото: smh.com.au_
