Любители шоколада оправдывают свое высоком потребление сладостей тем, что шоколад помогает думать, улучшает память и настроение. Ученые пришли к выводу, что какао не менее полезен, а главное – содержит меньше калорий.
По словам доктора Дэвида Кэмфилда из Центра психофармакологии человека при университете Суинберн, все дело в флаваноидах, которые существенно улучшают функционирование рабочей памяти. Именно они позволяют думать «быстрее», лучше, выдвигать творческие идеи и реализовывать их.
Предположения ученых были доказаны в ходе эксперимента, в котором приняли участие 63 человека 40-65 лет. Они регулярно пили какао в течение месяца, а затем прошли тесты и специальные исследования мозга.
Участников разделили на три группы. Первая пила какао с 500 мг флаваноидов, вторая — какао с 250 мг, а третья — другой напиток. По прошествии месяца ученые обнаружили существенные различия в активности мозга. Память существенно улучшилась у первой группы, достаточно — у второй, а у третьей группы наблюдался тот же склероз, что и раньше.
Источник: myjane.ru
_Фото: kachestvo.ru, o-belka.mypage.ru_
