Диета – дело хлопотное? Отнюдь. Предлагаем по пять вариантов полезных завтраков, обедов и ужинов, на приготовление которых вы затратите минимум хлопот.
**Завтраки**
**Омлет.** Взбейте 2 яйца и 100 мл молока (жирность 1,5 %), обжарьте с перцем и помидором (вся начинка – 100 г).
**Фриттата.** Взбейте два яйца и приготовьте на пару вместе с помидором и моцареллой (по 100 г), добавьте порубленный пучок шпината.
**Запеканка.** Смешайте 120 г творога (жирность 0,5 %), одно яйцо, 1 ст. л. манки с отрубями, запекайте с ягодами, корицей и цедрой апельсина, раскатав смесь на листе пергамента.
**Кабачки с козьим сыром.** Один кабачок (150–200 г) порежьте кружками, сверху положите 120 г козьего сыра (жирность 30 %), посыпьте специями и запеките.
**Смузи.** 125 мл натурального йогурта смешайте со 125 мл молока (жирность 1,5 %), половинкой банана и 1 ч. л. измельченных листьев зеленого чая.
**Обеды**
**Суп таратор.** Обжарьте куриную грудку, порежьте и вместе с тертым огурцом и рублеными грецкими орехами (3 шт.) залейте 2/3 стакана кефира.
**Мясо со шпинатом.** На сковороде пожарьте без масла 150 г нежирной говядины, затем добавьте туда шпинат (40 г).
**Курица с овощами.** Нарезанную курицу или индейку (150 г) быстро обжарьте в воке с болгарским перцем и другими крупно нарезанными овощами (200 г).
**Суп минестроне.** Порежьте кабачки, спаржу, сельдерей и другие овощи (250 г) кубиками, слегка обжарьте и сварите суп. В дополнение – 120 г нежирной ветчины.
**Лапша с овощами.** Приготовьте рисовую лапшу (70 г) в воке с луком, чесноком и имбирем, морковью, болгарским перцем и зеленым горошком (все 200 г).
**Ужины**
**Запеченная рыба.** К филе трески или другой нежирной рыбы (120 г) добавьте 1 ст. л. нарезанной петрушки и помидоры черри (4 шт.), положите в жаропрочный пакет, полейте соком лимона (1 ст. л.) и запеките в духовке.
**Фасоль с форелью.** Отварите в кипящей воде стручки гороха и фасоли (150 г), смешайте с салатными листьями и двумя кусочками слабосоленой форели (100 г).
**Плов с шампиньонами.** Слегка обжарьте мелко нарезанные грибы (50 г) с луком, добавьте в сковородку крупу киноа (125 г) и чеснок и залейте кипятком.
**Курица с зеленью.** Куриную грудку (125 г) отбейте и обжарьте без масла, добавьте салатные листья (125 г) и кедровые орешки (2 ч. л.).
**Греческий салат.** Огурцы, помидоры, лук и болгарский перец (всего 200 г) порежьте, добавьте брынзу, маслины, 1 ч. л. оливкового масла и столько же бальзамического уксуса.
Источник: eva.ru
_Фото: eva.ru. lady.net_
