В Риге обнаружено уютнейшее кафе с чудесной кухней и рюмочная для настоящих мужчин. Спешим поделиться приятными подробностями.
Почему вам стоит заглянуть сюда? Мы нашли целых пять причин. Весьма возможно, вы отыщете и больше.
**Причина первая.** Театр начинается с вешалки, а хорошее кафе – с окон, глядящих на улицу. Вдоль окон как кафе, так и рюмочной De Gusto можно водить экскурсии. Из-за занавесок выглядывают фигурки, каждая из которых рассказывает свою историю. В одном – на батарее вальяжно развалился кот, а рядом греет руки сиротка из андерсеновской сказки. В другом – старый еврей ужинает яичницей, парой ломтиков колбаски и одной рыбкой. В третьем – ангел зашивает чье-то порванное любовью сердце. В четвертом – еще один ангел пьет на брудершафт с клоуном (в конце концов, у них ведь чем-то похожая работа).
_Кафе De Gusto. Вы — внутри волшебной шкатулки…_
Чудеса продолжаются и внутри – в кафе De Gusto вы словно попадаете в волшебную шкатулку: старинный буфет со штофчиками, гранеными стаканчиками, фигурками и Бог знает, чем еще, огромный чемодан, прикинувшийся диванчиком и – ни одного похожего столика, каждый со своим настроением. А еще – картины минувшего века, фарфоровые тарелки, уютно утроившиеся на… потолке, птичьи клетки…
В рюмочной – совсем другая атмосфера. Дубовые столики с табуретками на высоких ножках, забавные плакаты и артефакты советской эпохи на стенках. Например, билет Первого Всероссийского беспроигрышного книгорозыгрыша «Книга вместо водки». Или плакат, рекламирующий «Вина государственных подвалов Кремвинделправления». Здесь можно сразиться с другом в шашки или тихо пошептаться с завсегдатаем – вальяжно усевшимся прямо на стол бородатым тряпичным мужичком.
_Рюмочная — рай для мужчин с суровыми лицами, но нежными сердцами._
Одним словом, в обоих заведениях не просто пьют и закусывают, а отдыхают душой. Что по нашим временам большая редкость.
**Причина вторая.** Короткая, но ясная. Слышали про кремлевскую кухню? Всегда хотели приобщиться к ее секретам? Шансы есть. Повар De Gusto Теймураз Дзеранов долгое время кормил высших чинов России. Теперь благодаря счастливому стечению обстоятельств (женился на соотечественнице и вернулся в Ригу) кормит нас.
_Карпаччо из свеклы с козьим сыром._
**Причина третья.** Все знают за кухню латышскую – серый горох, хлебный суп и иже с ними. Мало кто знает что-то за кухню рижскую. Именно ее пропагандирует De Gusto. Лучше, чем написано в меню, не скажешь. «Рижская кухня впитала многое от гастрономических культур Востока и Запада. Но впитывала она только то, что хотела».
_Стейк из форели в шампанском с ризотто._
Раскрыв меню, вы тут же поймете, о чем речь. Здесь и купаты «от Язепа» с запеченным картофелем и тушеной капустой (3,90 Ls), и кавказское аджапсандали (5,40 Ls), и три брускетты с разными начинками (2,40 Ls), и всевозможные пироги – с яблоком, лимоном, персиком (1,20 Ls). С напитками – то же самое, домашние настоечки – смородиновая, клюквенная, малиновая, сливовая и проч. (1, 00 Ls за 50 г) – соседствуют с приличной винной картой и водкой на выбор: от демократичной «Московской» (1, 00 Ls за 50 г) до полюбившейся бомонду Gray Goose (5,00 Ls за 50 г).
_Холодная витринка в рюмочной мгновенно притягивает взгляд._
В рюмочной же вас первым делом встретит холодная витринка с бутербродами с килечкой и яйцами, фаршированными шпротами, розовым светящимся сальцем с чесночком, заливным и холодцом, грибочками-капусточкой, стаканчиками с классикой жанра – селедкой под шубой, оливье, винегретом… Вестимо, есть и соляночка с борщом (1,70 Ls), и свиная нога с картошкой и тушеной капустой (6,50 Ls)… В общем, если мужа вечером нет дома, то теперь понятно, где его искать.
_Домашние наливочки — фирменный напиток De Gusto._
**Причина четвертая.** В De Gusto могут приготовить действительно все, что вы пожелаете. Поэтому упомянутые здесь блюда можно рассматривать только как ориентир. Захотите картошечки с постным маслом – пожалуйста. Запечь утку с черносливом на компанию из пяти человек – нет проблем. Вместо пирогов дама желает безвредный фруктовый десерт – сию минуточку. Таких мест в Риге больше нет. Ну, или почти нет.
_Свиная нога с тушеной капустой и запеченным картофелем._
_Волшебные пироги De Gusto — искушение, которому нельзя не поддаться._
**Причина пятая.** Наверное, мельком взглянув на цены, вы уже догадались. Да, по сравнению с остальными гастрономическими заведениями Вецриги, они весьма и весьма умеренные – как в кафе (хозяева упорно не желают называть это уютное местечко рестораном, хотя по классу кухни и обслуживания оно, бесспорно, таковым является), так и в рюмочной.
**Так что запоминайте адрес: Вагнера, 16-1, телефон 29203024. И приятного аппетита!**
