В этот уик-энд столько мероприятий, что много времени посвящать готовке не хочется. Поэтому предлагаем быстрый рецептик, который, кстати, можно самим разнообразить по желанию.
**Понадобится:** лосось – 500 г, паста – 500 г, помидор – 1 очень крупный или 4 мелких, оливковое масло, чеснок – 2 зубчика, базилик или свежая петрушка, соль, перец.
В глубокую сковороду наливаем оливковое масло (обильно), туда же добавляем рубленный или давленный чеснок и подрумяниваем его. Выкладываем в сковороду нарезанные мелкими кубиками помидоры и тушим минут 10, пока не «поплывут». Аккуратно добавляем нарезанный кубиками (2х2 см) лосось. Солим, перчим, снова тушим минут десять. Параллельно варим макароны, хороший вариант — пенне (короткие трубочки), но в принципе годится любая паста.
В конце к лососю добавляем мелко нарезанную петрушку или базилик. И все аккуратно соединяем с пастой. Запиваем любимым белым вином. Приятного.
_Источник и фото: pinnot.ru_
