20 кулинарных лайфхаков, которые научит делать лучше, вкуснее, сытнее

Умение готовить – базовый навык, которым должен владеть каждый, но вот умение готовить ХОРОШО – это то, что точно сделает вашу жизнь лучше.

1. Если перевернуть чугунную сковороду, получится отличный пекарский камень для пиццы.

2. Если не хотите отмывать 10 тарелок после готовки одного сложного блюда, используйте для ингредиентов форму для кексов.

3. Булку для хот-дога можно заменить запеченным картофелем.

4. Если соберетесь готовить бублик с начинкой, прикройте чем-нибудь дырку — например, куском колбасы. Так раставявший сыр не прилипнет к сковороде и будет больше места для начинки.

5. Большой кусок бекона можно заранее нарезать, заморозить и разложить по пакетам — тогда можно будет достать именно столько, сколько нужно для рецепта.

6. Жареную картошку можно приготовить с помощью ломтерезки для яблок

7. Как закрепить дуршлаг на раковине с помощью ложек

8. Измельчитель специй

9. «Когда ты на карантине и хочешь бургер, но дома остались только булочки с хот-догами»

10. С помощью ситечка для чая можно ровно распределить муку по поверхности или посыпать десерт сахарной пудрой

10. Силиконовые формы отлично подходят для приготовления яиц на бутерброды. Можно сделать целое яйцо или смешать его с овощами. 14 минут в духовке при температуре 160 градусов

12. Замороженную пиццу можно порезать на куски и готовить их отдельно — например, в аэрофритюрнице

13. Чтобы отбивные оставались тонкими и не теряли форму, отбивайте их с пергаментной бумагой и оставьте ее сверху, пока не придет время их перевернуть

14. Обычный йогурт можно превратить в греческий йогурт с сывороткой с помощью обычного ситечка и миски: просто оставьте все на ночь в холодильнике

15. Шаурму можно завернуть в капустные листья вместо лаваша

16. Поставьте тарелку с завтраком на кастрюлю с водой, в которой вы варили яйца, чтобы он не остыл

17. Смешайте специи из пакета с лапшой быстрого приготовления с растопленным маслом и полейте этим готовый попкорн. Можно добавить перец чили для остроты

18. Смешивайте разные виды хлопьев для завтрака, чтобы было не слишком сладко — ну, и просто так интереснее

19. Жареный бутерброд с сыром можно сделать в вафельнице. А еще такой можно макать в суп 🙂

20. Отличный способ сложить лепешку так, чтобы начинка не вываливалась

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •