Из-за того, что заведения общепита имеют право работать только наполовину, многие из них могут не выдержать конкуренции и закрыться. Об этом в эфире радио Baltkom рассказал представитель Латвийского общества ресторанов, совладелец Vairāk Saules Эндийс Берзиньш.
Он отметил, что не понимает, как выжить заведениям, если рестораны и кафе можно заполнить посетителями только на 50%. При этом арендаторам нужно платить деньги, иначе они тоже не смогут работать и существовать.
«Кто будет платить аренду за оставшиеся 50%? Это означает, что у тебя есть предприятие, где разрешено работать только наполовину. Если вы запрещаете, то дотируйте. Ты не можешь полтора года стоять с протянутой рукой. Торговым центрам не надо, чтобы люди массово перестали платить», – подчеркнул специалист.
Берзиньш также добавил, что многие рестораторы готовы работать и без дотаций, главное, чтобы была такая возможность. Иначе в новом году многие заведения прекратят свое существование.
«Я, как гражданин, против дотаций. Я за то, чтобы разрешили работать – сам разберусь, я 20 лет в этом бизнесе, думаю, справлюсь. При этом конкуренцию никто не отменял. Может быть так, что весной останутся только те, кто сможет конкурировать», – рассказал он.
Латвийское общество ресторанов (LRB) провело опрос, который показал, что 36% компаний настроены пессимистично и считают, что без господдержки им не выжить, а 65% предприятий общественного питания по сравнению с соответствующим периодом прошлого года значительно снизили оборот.
