Посудомоечная машина экономит время, воду и силы. Но некоторые вещи после такой мойки постепенно теряют внешний вид, портятся или даже становятся непригодными для использования. Причём в списке не только деревянные доски и старинный фарфор, но и предметы, которые многие из нас отправляют в посудомойку почти каждый день.
Кажется, что может быть проще: загрузил грязную посуду, нажал кнопку - и через пару часов всё чистое. Однако высокая температура, сильные моющие средства и продолжительное воздействие воды подходят далеко не всем кухонным принадлежностям.
Подпишитесь на нас в Google Эксперты американского издания Good Housekeeping рассказали, какие предметы лучше мыть вручную, чтобы они прослужили дольше. Мы собрали 13 распространённых примеров и объяснили, что именно может пойти не так.
1. Деревянные разделочные доски
Дерево плохо переносит длительное воздействие горячей воды и перепады температуры. В посудомоечной машине оно впитывает влагу, затем быстро высыхает, из-за чего доска может деформироваться, растрескаться или начать расслаиваться.
Особенно уязвимы клеёные доски, состоящие из нескольких деревянных элементов.
Как правильно: мойте доску вручную тёплой водой с небольшим количеством моющего средства. Не оставляйте надолго в раковине и обязательно просушивайте. При необходимости обрабатывайте специальным пищевым минеральным маслом.
2. Чугунные сковороды и казаны
Обычная чугунная сковорода со временем приобретает естественный защитный слой из полимеризованного масла. Он помогает предотвращать ржавчину и уменьшает прилипание продуктов.
Агрессивные моющие средства и длительное мытьё в машине способны повредить этот слой. В результате чугун может начать ржаветь.
Как правильно: мойте сковороду вручную, при необходимости используя мягкую щётку и немного средства для посуды. Затем тщательно высушите и нанесите тончайший слой растительного масла.
Исключение - некоторые изделия из эмалированного чугуна, для которых производитель прямо разрешает машинную мойку.
3. Сковороды с антипригарным покрытием
Даже если на упаковке написано, что сковороду можно мыть в посудомоечной машине, регулярная автоматическая мойка не всегда идёт ей на пользу.
Со временем воздействие высокой температуры и щелочных моющих средств может ускорить износ покрытия. Особенно это касается старой или уже повреждённой посуды.
Как правильно: дождитесь, пока сковорода остынет, и вымойте её мягкой губкой. Не используйте металлические мочалки и абразивные порошки.
4. Хорошие кухонные ножи
Качественный поварской нож - не тот предмет, который стоит бездумно отправлять в посудомойку.
Во время мойки лезвие может соприкасаться с другой посудой и получать микроповреждения. Некоторые виды стали подвержены коррозии, а деревянные рукоятки способны деформироваться.
Кроме того, острые ножи в корзине создают риск порезов при разгрузке.
Как правильно: мойте нож сразу после использования, аккуратно протирайте и вытирайте насухо. Храните его на магнитной планке, в защитном чехле или специальной подставке.
5. Старинный фарфор и посуда с декоративной отделкой
Бабушкины чашки с золотыми ободками, фамильные сервизы и расписные тарелки требуют особенно бережного обращения.
Горячая вода и моющие средства могут постепенно повреждать позолоту, декоративную роспись и некоторые виды глазури. Особенно если посуда старая или украшена вручную.
Как правильно: мойте такую посуду вручную мягкой губкой и не слишком горячей водой. Избегайте резких перепадов температуры.
6. Термокружки и термосы
Один из самых неожиданных пунктов списка. Ведь термокружка предназначена для горячего кофе - почему же ей может повредить горячая вода?
Дело в конструкции. У некоторых моделей высокая температура и моющие средства способны повредить уплотнители, внешнее покрытие или отдельные элементы крышки. Если конструкция недостаточно защищена, вода может попасть в пространство между стенками.
При этом многие современные термокружки специально рассчитаны на посудомоечную машину.
Как правильно: проверьте инструкцию производителя. Если разрешения на машинную мойку нет, лучше вымыть термокружку вручную, уделяя особое внимание крышке и уплотнителям.
7. Стеклянные банки с бумажными этикетками
Казалось бы, обычной стеклянной банке ничего не грозит. Но проблема часто заключается не в стекле, а в наклейке.
Под действием горячей воды бумажная этикетка размокает и отслаивается. Её кусочки и остатки клея могут оказаться в фильтре посудомоечной машины.
Это создаёт дополнительную нагрузку на систему фильтрации и может ухудшить качество мойки.
Как правильно: перед загрузкой банки полностью снимите этикетку и удалите клей. После этого обычную стеклянную банку, если она достаточно прочная и не имеет ограничений производителя, можно мыть в машине.
8. Чеснокодавилки и мелкие тёрки
Здесь проблема обратная: посудомоечная машина может не испортить предмет, но просто не справиться с его очисткой.
Крошечные отверстия чеснокодавилки и зубчики тёрки задерживают частицы продуктов. Струи воды не всегда способны полностью их удалить.
В результате после завершения программы внутри могут остаться засохшие кусочки чеснока, сыра или овощей.
Как правильно: промывайте инструмент сразу после использования. Для отверстий подойдёт небольшая щётка. Если производитель допускает машинную мойку, предварительно удалите остатки пищи.
9. Хрустальные бокалы и тонкое стекло
Не всякий хрусталь одинаково чувствителен к машинной мойке. Современные бокалы иногда специально изготавливают с расчётом на использование в посудомоечных машинах.
Но старинный хрусталь и тонкое декоративное стекло могут пострадать от высокой температуры, механического воздействия и агрессивных моющих средств.
На поверхности иногда появляется стойкое помутнение, которое уже невозможно убрать обычным ополаскиванием.
Как правильно: ценные и хрупкие бокалы мойте вручную. Для современной стеклянной посуды ориентируйтесь на рекомендации производителя и выбирайте деликатную программу.
10. Медная посуда
Медные кастрюли, сотейники и декоративные формы для выпечки могут выглядеть роскошно, но требуют особого ухода.
Средства для посудомоечных машин способны изменить внешний вид меди, вызвать потускнение и пятна. Особенно чувствительны изделия с полированной поверхностью.
Как правильно: мойте медную посуду вручную с мягким моющим средством. Для восстановления блеска используйте специальные средства, подходящие именно для меди.
11. Алюминиевая посуда без защитного покрытия
Обычный алюминий может вступать в реакцию со щелочными компонентами моющих средств.
После нескольких циклов посуда иногда становится тусклой, покрывается тёмными пятнами или приобретает неравномерный сероватый оттенок.
Это особенно заметно на старых алюминиевых кастрюлях, противнях и формах для выпечки.
Как правильно: изделия из необработанного алюминия лучше мыть вручную. Анодированный алюминий и посуду со специальным покрытием проверяйте по инструкции производителя.
12. Деревянные ложки, лопатки и другая утварь
Деревянная ложка кажется неприхотливой вещью. Однако горячая вода и интенсивная сушка могут постепенно разрушать структуру древесины.
Лопатки начинают шероховатиться, покрываются мелкими трещинами, а иногда даже раскалываются.
Особенно быстро это происходит с дешёвыми изделиями из мягких пород дерева.
Как правильно: мойте деревянные принадлежности вручную и сразу просушивайте. Не оставляйте их надолго в воде.
13. Пластиковые контейнеры, не предназначенные для машинной мойки
Не весь пищевой пластик одинаково устойчив к нагреванию.
Некоторые контейнеры под воздействием высокой температуры могут деформироваться, а крышки - потерять плотность прилегания. Особенно уязвимы тонкие коробочки из-под готовых продуктов и одноразовая упаковка.
Даже если контейнер внешне не изменился, деформация крышки может сделать его неудобным для хранения еды.
Как правильно: ищите маркировку, разрешающую машинную мойку. Подходящие пластиковые контейнеры обычно безопаснее размещать в верхней корзине, подальше от нагревательных элементов, если инструкция к машине не предусматривает иного.
Главное правило: смотрите не только на материал, но и на маркировку
Универсального запрета для всех термокружек, ножей, хрустальных бокалов или пластиковых контейнеров не существует. Современные производители нередко создают изделия, специально рассчитанные на машинную мойку.
Поэтому перед первой загрузкой полезно проверить инструкцию или обозначения на упаковке.
И ещё один совет: если вещь дорогая, хрупкая, имеет деревянные детали, специальное покрытие или представляет для вас особую ценность, ручная мойка часто оказывается самым разумным решением.
В конце концов, несколько минут у раковины могут сэкономить деньги на покупке новой сковороды, термокружки или любимого кухонного ножа.
По материалам Good Housekeeping.
