Центр профилактики и контроля заболеваний (Slimību profilakses un kontroles centrs — SPKC) и Продовольственная и ветеринарная служба (Pārtikas un veterinārais dienests — PVD) сообщили на пресс-конференции, что по меньшей мере 3 сотрудника компании Straupe, которая поставляла молочную продукцию в 14 детских садов, где были выявлены случаи заражения кишечной палочкой, были инфицированы этой бактерией.
В качестве меры предосторожности одна из упаковочных линий компании была приостановлена.
Центр профилактики и контроля заболеваний (SPKC) и Продовольственно-ветеринарная служба (PVD) на пресс-конференции сообщили, что на предприятии “Straupe”, которое поставляло молочную продукцию в 14 детских садов, где были зафиксированы случаи заражения E. coli, как минимум у трёх работников подтверждена инфекция. На данный момент уже выявлено 7 такаих сотрудников.
В целях предосторожности была приостановлена работа одной из фасовочных линий предприятия. Это был единственный поставщик продуктов питания, сотрудничающий со всеми этими учреждениями, поэтому было принято решение провести проверку.
LETA cообщает, что PVD поручило кооперативу Straupe
отозвать из продажи всю вручную упакованную молочную продукцию, произведенную до сегодняшнего дня — 10.04.2025,
а также провести незамедлительную внеочередную мойку и дезинфекцию упаковочного помещения и оборудования, а также организовать повторное обучение сотрудников по вопросам гигиены.
Работа линии упаковки продукции, где упаковка продукции автоматизирована, не остановлена, поскольку на этом этапе продукция не контактирует с сотрудниками.
Сегодня, после визита на предприятие и лабораторных анализов, инфекция E. coli выявлена уже у семи работников. Трое из них трудились на фасовочной линии, где имели прямой контакт с продуктами питания, сообщил представитель SPKC Юрий Перевощиков.
Приостановлена работа той фасовочной линии, на которой продукция вручную разливалась в многоразовые контейнеры.
PVD приняла решение временно остановить производство этой линии и не рекомендует употреблять данные продукты в пищу.
Речь идёт, в частности, о жидкой молочной продукции в пластиковых упаковках — молоке, сметане, йогурте.
Вероятнее всего, продукция была заражена через контакт с инфицированными сотрудниками, которые перенесли бактерии на пищу. Представитель SPKC также отметил, что у некоторых работников симптомы могли не проявляться. Сейчас продолжается сбор и анализ данных. Пока что связь между заболевшими детьми и сотрудниками косвенная — требуется дополнительное сравнение штаммов.
На сегодняшний день зарегистрировано не менее 60 случаев заболевания E. coli, большинство из которых — среди детей.
