Ресторан SMAK, который был включён в рекомендательный список гида Michelin, закрылся из-за долгов.
В конце января ресторан SMAK, шеф-поваром которого был Дмитрий Рооз, объявил в социальных сетях о временном прекращении работы: «Иногда нужно взять момент и остановиться, чтобы зарядиться энергией и взять новый фокус».
Хотя после этого представители ресторана не разглашали дополнительной информации, из решения Харьюского уездного суда следует, что 28 февраля управлявшая рестораном компания DRKIF OÜ была признана банкротом.
Издание Arileht.ee в разделе «эстонская экономика» cообщает, что, согласно отчету, подготовленному временным банкротным управляющим Калевом Мяги, сумма обязательств должника составляет около 393 000 евро, а оценочная стоимость активов DRKIF — около 36 000 евро. «На данный момент должник является постоянно неплатежеспособным», — констатировал Харьюский уездный суд в постановлении.
На момент закрытия компания-владелец SMAK имела налоговую задолженность перед государством в размере 84 314,55 евро.
Шеф-повар Дмитрий Рооз и его жена Ольга совместно владели 50-процентной долей в компании-владельце SMAK. Другая половина ресторана принадлежала Карлу-Индреку Филипповичу.
SMAK был отмечен жюри Michelin два года назад. Хотя у ресторана не было звезды, SMAK входил в ресторанный гид Michelin.
