Читайте нас также
Объемы урожая зерна в этом году в Латвии снизились на 30-40%, однако, несмотря на падение объема и жаркую погоду, качество зерна будет соответствующим нормам питания, свидетельствует результаты нового «Компаса розничной торговли Maxima».
Также в обзоре отрасли розничной торговли установлено, что для жителей Латвии зерновые - любимый продукт, его регулярно употребляет в пищу большая часть жителей Латвии, отдавая предпочтение хлебным изделиям, рису, макаронам и гречке.
Более 2/3 жителей из тех, кто употребляет зерновые продукты (73%) и ест их каждый день, главным критерием выбора назвали их вкус (56%), важным в здоровом и сбалансированном питании (42%), а в свою очередь более 1/3 опрошенных оценили возможность разнообразных способов приготовления этих продуктов.
«Данные опроса также указывают на интересную тенденцию - при увеличении возраста увеличивается частота использования в питании зерновых каждый день: если в возрастной группе от 18 до 24 лет зерновые продукты в ежедневном питании употребляет 53% респондентов, то в возрастной группе с 64 до 74 лет это делает уже 88% жителей» - рассказала директор Департамента бизнес-аналитики «Maxima Latvija» Зане Кактиня.
Только 1% опрошенных респондентов отметил, что вообще не употребляет зерновые продукты в питании.
Длительная засуха и жара привели к изменениям в сфере производства зерновых по всей Европе, в том числе и в Латвии.
«Урожай пшеницы в этом году примерно на 40% меньше, чем в прошедшем году, однако качество зерна хорошее, и оно отвечает продовольственному качеству. Это вызвало не только стремительный рост цен на зерно в этом году, но и дефицит кормового зерна в нашем регионе» - указал председатель правления «Dobeles dzirnavnieks» Кристап Амсилс.
Добавим, «Компас розничной торговли Maxima» представляет собой всеобъемлющий обзор отрасли розничной торговли, в котором эксперты сети розничной торговли «Maxima Latvija» дают свою оценку ситуации в розничной торговле и тенденциям ее развития в будущем.
Обзор был подготовлен на основе данных «Maxima Latvija», а также с привлечением лучших аналитиков этой отрасли из исследовательского центра рынка и общественного мнения SKDS и с использованием данных Центрального статистического управления.
