Читайте нас также
Настолько высокая цена на масло долго не продержится, заявила в программе «900 секунд» на телеканале LNT заместитель председателя «Крестьянского Сейма» Майра Дзелзкалея-Бурмистре.
Цена на масло должна стабилизоваться в ближайшие пару месяцев, но вряд ли она упадет до того уровня, который был ранее.
«Я предполагаю, что стоимость масла опустится до среднего уровня в ценовой категории», - отметила зампредседателя «Крестьянского Сейма».
Также Дзелзкалея-Бурмистре добавила, что последние два года цены на молоко были очень низкими во всем мире, но сейчас спрос превысил предложение, и надо ожидать, пока рынок упорядочится.
«Необходимо немного подождать, пока стабилизируется рынок и упорядочатся цены», - сказала она.
Кроме того, эксперт отметила, что фермеры не могут так быстро адаптироваться к изменениям потребительского спроса, так как на то, чтобы вырастить одну корову требуется около трех лет.
«Если люди действительно начнут потреблять больше молочных жиров, то и генетике, животноводству нужно идти в направлении более жирного молока, но это произойдет не скоро», - подчеркнула Дзелзкалея-Бурмистре.
Как сообщалось, по данным Латвийской ассоциации торговцев, средняя цена на сливочное масло в Латвии в марте 2016 года составляла 7,9 евро за килограмм, в марте 2017 года - 8,55 евро, в августе - 13,1 евро.
