Читайте нас также
Производитель сладостей - компания Staburadze - собирается использовать новую технологию выпечки шоколадного торта, которая позволяет усовершенствовать вкус, структуру, а также создать нетипичную форму торта, рассказал председатель правления компании Роланд Гулбис.
«Новый метод распыления шоколада позволяет создавать новые интересные торты. В Латвии подобных предложений пока нет. Создаваемый с помощью этого метода продукт обладает мягкой шелковистой структурой. В мире этот метод очень популярен при создании десертов различных форм и видов в ресторанах», - отметил Гулбис.
По словам Гулбиса, первые торты, созданные по новой технологии, будут доступны уже в ближайшие дни в супермаркетах Rimi, Maxima, Elvi и магазинах Laima. В целом в новую технологию и создание нового логотипа и упаковки будет вложено более 30 тысяч латов.
Кроме того, сейчас компания проводит смену своего производственного оборудования на более эргономичные и безопасные для окружающей среды. Это усовершенствование обойдется компании более 230 тысяч латов. Проект планируется закончить за первую половину 2013 года.
_фото: staburadze.lv_
