Читайте нас также
Как сообщила компания по производству яиц Balticovo, сдан в эксплуатацию новый цех, производящий 25 тысяч вареных яиц в час. Раньше ничего подобного на латвийском рынке не было.
Инвестиции в новое производство составили 300 тыс. евро, сообщили представители компании. В цеху находится полностью автоматизированная линия: яйца варятся, машины сами счищают с них скорлупу и упаковывают.
По словам председателя правления Balticovo Арниса Вейнбергса, планируется экспортировать 60-80 тонн вареных яиц в месяц. Одна тонна готовой продукции – это примерно 25 тысяч вареных яиц, пояснил он.
Вареные чищеные яйца – продукт с более высокой добавленной стоимостью, который востребован в сегменте предприятий HORECA, говорит Вейнбергс. Яйца планируется продавать в специальной вакуумной упаковке, в том числе через розничные торговые сети.
