Производитель сладостей Laima планирует производить «национальное латышское мороженое», используя идеи жителей, рассказали представители предприятия.
Предприятие Laima получило 380 рецептов мороженного, взятых из книг Латвийской Национальной библиотеки, в магазине книг и дизайна Lukabuka, книжном магазине Jāņa Roze и на конкурсе идей основателя Ideju akadēmija.
«Национальное мороженое будет первым продуктом, который, начиная от идеи и до изготовления самого продукта, будет разработан вместе с потребителями. В рецептах видна лояльность к местному сырью, как и космополитические взгляды. В рецептах указано воздушное мороженое с разными – мятным, ромашковым, липовым – вкусами и медовым наполнением, а так же мороженое со вкусом колы, мороженое из молока синей коровы с черникой. В рецептах указаны часто встречающиеся в Латвии ягоды – лесная клубника, малина, морошка – технологам будет нелегко выбрать», - сказала начальник маркетинга предприятия Даце Кокина.
В ближайшее время технологи Laima оценят полученные рецепты и выберут из них 15 лучших, подходящих для изготовления мороженого. В июле на домашней странице Laima в интернете и в социальных сетях жители Латвии смогут проголосовать за рецепт, который, по их мнению, лучше всего подходит для национального мороженного. Laima, в свою очередь, в августе начнет работу над производством нового мороженого, учитывая результаты голосования.
_на фото - памятник в Будапеште, фото - air-tours.ru_
