Предприятие Escargot этой осенью скупило 7 тонн живого товара у латвийских ферм по выращиванию винных улиток, сообщает rus.db.lv со ссылкой на агентство BNS. Улитки украсят столы гурманов Франции и Германии.
Читайте нас также
Юмор для тех, кто уже повзрослел и понял, что «подарок судьбы» - это тёплая батарея зимой
Львы, водолеи, Рыбы и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на четверг 13 ноября (+опрос)
Быстрый йогурто-лаймовый торт без выпечки: без духовки и долгой готовки
🧠 Мини-стресс-тест для нейронов: решите задачу в уме за 30 секунд
Юмор за день и вегетарианцы
💃 Какое платье ты выберешь? Ответ покажет твою женскую энергию
Юмор за день и Овечкин
Девы, Тельцы. Козероги и Овны в гороскопе на четверг 13 ноября (+опрос)
Новый хит от автора «Во все тяжкие»: почему Pluribus - это не просто фантастика, а зеркало нашей реальности
🪐 Стрельцы, Раки, Скорпионы и Весы в гороскопе Тамары Глобы на четверг 13 ноября (+опрос)
Юмор для тех, кто уже повзрослел и понял, что «подарок судьбы» - это тёплая батарея зимой
Львы, водолеи, Рыбы и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на четверг 13 ноября (+опрос)
Быстрый йогурто-лаймовый торт без выпечки: без духовки и долгой готовки
🧠 Мини-стресс-тест для нейронов: решите задачу в уме за 30 секунд
Юмор за день и вегетарианцы
💃 Какое платье ты выберешь? Ответ покажет твою женскую энергию
Юмор за день и Овечкин
Девы, Тельцы. Козероги и Овны в гороскопе на четверг 13 ноября (+опрос)
Новый хит от автора «Во все тяжкие»: почему Pluribus - это не просто фантастика, а зеркало нашей реальности
🪐 Стрельцы, Раки, Скорпионы и Весы в гороскопе Тамары Глобы на четверг 13 ноября (+опрос)
Юмор для тех, кто уже повзрослел и понял, что «подарок судьбы» - это тёплая батарея зимой
Львы, водолеи, Рыбы и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на четверг 13 ноября (+опрос)
Быстрый йогурто-лаймовый торт без выпечки: без духовки и долгой готовки
🧠 Мини-стресс-тест для нейронов: решите задачу в уме за 30 секунд
Юмор за день и вегетарианцы
💃 Какое платье ты выберешь? Ответ покажет твою женскую энергию
Юмор за день и Овечкин
Девы, Тельцы. Козероги и Овны в гороскопе на четверг 13 ноября (+опрос)
Новый хит от автора «Во все тяжкие»: почему Pluribus - это не просто фантастика, а зеркало нашей реальности
🪐 Стрельцы, Раки, Скорпионы и Весы в гороскопе Тамары Глобы на четверг 13 ноября (+опрос)
Юмор для тех, кто уже повзрослел и понял, что «подарок судьбы» - это тёплая батарея зимой
Львы, водолеи, Рыбы и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на четверг 13 ноября (+опрос)
Быстрый йогурто-лаймовый торт без выпечки: без духовки и долгой готовки
🧠 Мини-стресс-тест для нейронов: решите задачу в уме за 30 секунд
Юмор за день и вегетарианцы
💃 Какое платье ты выберешь? Ответ покажет твою женскую энергию
Юмор за день и Овечкин
Девы, Тельцы. Козероги и Овны в гороскопе на четверг 13 ноября (+опрос)
Новый хит от автора «Во все тяжкие»: почему Pluribus - это не просто фантастика, а зеркало нашей реальности
🪐 Стрельцы, Раки, Скорпионы и Весы в гороскопе Тамары Глобы на четверг 13 ноября (+опрос)
Юмор для тех, кто уже повзрослел и понял, что «подарок судьбы» - это тёплая батарея зимой
Львы, водолеи, Рыбы и Тельцы в гороскопе Василисы Володиной на четверг 13 ноября (+опрос)
В интервью глава Escargot Имант Витолиньш рассказал, что на данный момент компания ожидает роста цен на улиток. Под воздействием определенной температуры улитки уснули и будут транспортированы в Европу в свежем виде.
«У западноевропейских скупщиков есть интерес к нашим улиткам. Но 7 тонн - это немного. Оптовые компании проявляют интерес, если объем партии составляет как минимум 20 тонн. Поэтому будем работать с малыми скупщиками», - отметил Витолиньш.
По его мнению, в следующем году спрос на латвийских улиток только вырастет, поэтому местные производители могут задуматься над увеличением объемов производства.
В Управлении по охране природы сейчас уже зарегистрировались 147 производителей винных улиток. Данный сельскохозяйственный бизнес в Латвии совсем новый и лишь недавно вышел на профессиональный уровень - до этого улиток собирали по канавам и лесам.
