Оборот ресторанов и кафе в этом году снизится на 30-40%, рассказала исполнительный директор Латвийской ассоциации гостиниц и ресторанов Санда Грайсте.
Как передает радио MixFM 102,7, в этом году отрасль общественного питания пережила большие перемены — из-за экономической ситуации часть заведений пришлось закрыть, однако открылись и новые, особенно в сегменте быстрого питания.
Труднее всего пришлось предприятиям, ориентированным в основном на иностранных туристов.
В этом году намного доступнее стали и цены в ресторанах, сказала Грайсте.
фото: www.paradcatering.ru
