Оборот ресторанов [уменьшился на 30-40%]

Оборот ресторанов [уменьшился на 30-40%]

Оборот ресторанного бизнеса в этом году уменьшился на 30-40%, рассказала в интервью порталу Nozare.lv исполнительный директор Латвийской ассоциации гостиниц и ресторанов Санта Грайксте.

Читайте нас также

Она отметила, что в этом году наблюдаются значительные изменения в сфере общественного питания. Ряд заведений были вынуждены закрыться из-за трудной экономической ситуации, однако работу начали также новые предприятия, особенно – в сегменте быстрого питания.

Сложнее всего приходится сейчас предприятиям, которые ориентируются только на туристов.

Читайте Mixer

«Надеюсь, это научит тому, что нельзя рассчитывать только лишь на туристов», - указала Грайксте.

Она добавила, что цены в ресторанах стали гораздо более привлекательными, чем год-полтора назад.

фото: clubroyalpark.md